Weihnachtsmenü mit Oliver Jüchems
(nur mit Reservierung!)
Heißer Maracuja-Zimt-Punsch mit Sahnehaube
wird bis Windstärke 7 auf unserer Terrasse serviert
Bunte Salate
französische Vinaigrette | Joghurt-Dressing | Steinofen-Baguette
Krabbensuppe mit Pernod verfeinert
Hauptpeisen
Gebratener Wildlachs in Zitronenbutter
Mandel-Broccoli | Petersilien-Kleikartoffeln
Kalbsragout
Butter-Basmatireis
Grünkohl
Pinkel | Kassler | Mettenden | Bauchspeck
Canard á l"Orange
Knusprige Entenbrust | Rahmwirsing | französisches Kartoffelpüree
Hachis Parmentier von frischen Waldpilzen
Kartoffelauflauf mit Gruyère gratiniert
Bratapfel-Tiramisu
€48 pro Person